|
Title
|
استخراج،شناسائی وبررسی ترکیبات موثره موجود در سماق و امکان مشتق سازی سیلیله آنها
|
|
Type of Research
|
Thesis
|
|
Keywords
|
سماق، استخراج، ترکیبات طبیعی، مشتقات سیلیله
|
|
Abstract
|
سماق، درختچه ای است به ارتفاع 4- 3 متر که شاخه های جوان و دمبرگ های آن را موهای ریزی پوشانده است. گل های آن، حنایی رنگ است و در حدود 10 سانتی متر طول دارد و دارای میوه های خوشه ای شکل به رنگ قرمز و قهوه ای است که ابتدا طعم آن گس بوده و پس از رسیدن ترش می شوند. نام علمی سماق Rhus coriaria است که در قدیم به آن “سماک” نیز می گفتند. در حقیقت فارسی آن سماک و عربی آن سماق است. سماق، به عنوان چاشنی برای بسیاری از غذاها به کار می رود و دارای خواص دارویی فراوانی، از جمله رفع درد دندان، تقویت لثه، برطرف نمودن تب، نقرس و رماتیسم است. خوردن سماق تازه باعث مسمومیت می شود. فقط باید خشک آن را مصرف نمود. در یونان باستان از چوب سماق برای رنگ آمیزی پارچه های پشمی و در ایتالیا از این گیاه برای رنگ دادن به چرم استفاده می کردند. در برخی کشورها نیز از سماق برای درمان درد معده و اختلالات گوارشی نوشیدنی تهیه می شود
این گیاه اغلب در مناطق مدیترانه ، جنوب ایتالیا، آسیای شرقی به ویژه در ایران دیده می شود. انواع متنوعی دارد که برخی از آنها جنبه ی تزیینی داشته و اگر حواسمان نباشد می تواند موجب مسمومیت و خارش گردد.در برخی از کشورها از سماق نوشیدنی تهیه می کنند که جهت تسکین درد معده و اختلالات هضمی موثر است.هدف ازاین پژوهش استخراج،جداسازی خیساندن وروش سوکسیله استفاده خواهیم کردوسپس بااستفاده ازروشهای طیف سنجی ومقایسه ای آنهاراشناسائی میکنیم ودرصورت امکان ازترکیبات موجود مشتق سازی خواهیم کرد و ویژگی آنها را نیز مطالعه خواهیم کرد.و در صورت امکان از بسترهای پلیمری برای تثبیت این داروهای گیاهی استفاده وآزادسازی آنهارابررسی میکنیم.
|
|
Researchers
|
saeed hasankhani (Student)، Abdolreza Abri (Primary Advisor)، Mehrdad Mahkam (Advisor)
|