|
Title
|
پاسخ دو گونه گیاه داروئی مرزنجوش به محلول پاشی کیتوزان تحت شرایط کم آبی
|
|
Type of Research
|
Thesis
|
|
Keywords
|
کیتوزان، متابولیت های ثانویه، مرزنجوش
|
|
Abstract
|
مرزنجوش با نام علمی Origanum vulgare L. یکی از گیاهان تیره نعناییان می باشد که به عنوان یکی از مهمترین و پرفروش ترین گیاهان ادویه ای و دارویی در جهان به شمار می رود. بخش های هوایی و بخصوص برگ های گونه های مختلف مرزنجوش همواره به عنوان یکی از پرطرفدارترین ادویه ها و طعم دهنده ها در صنایع غذایی، عطرسازی و آرایشی- بهداشتی مورد استفاده قرارگرفته است. تاکنون طیف وسیعی از ترکیبات فعال دارویی از این گیاه شناسایی و استخراج شده اند که از آن جمله می توان به فلاونوئیدها، تانن ها، گلیکوزیدها، استرول ها، ویتامین ها و ترکیبات ترپنوئیدی موجود در اسانس اشاره کرد.
|
|
Researchers
|
Leila Aqaei (Student)، Hamid Mohammadi (Primary Advisor)، Ahmad Aghaee (Advisor)
|