|
Title
|
استخراج و بهینه سازی عصاره ی گیاه Eryngium caucacicum به کمک امواج ماورای صوت
|
|
Type of Research
|
Thesis
|
|
Keywords
|
آنتی اکسیدان، استخراج، امواج ماورای صوت، بهینه سازی، عصاره
|
|
Abstract
|
با توجه به نیاز و تمایل جوامع امروزی به استفاده از ترکیبات طبیعی و یا داروهایی با منشاء گیاهی به جای داروهای سنتزی و همچنین خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریالی منحصر بفرد گیاه Eryngium caucasicum و کاربرد گسترده ی این گیاه بومی در طب سنتی و صنایع غذایی بسیار ضروریست که به دنبال روش هایی برای بهینه سازی استخراج عصاره ی این گیاه باشیم تا بتوانیم ترکیبات موثره ی مورد نظر را استخراج و جداسازی کنیم. لذا، دراین پایان نامه، استخراج عصاره ی گیاه Eryngium caucasicum با کمک امواج ماوری صوت بهینه خواهد شد و در ادامه، خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره بهینه شده مورد بررسی قرار خواهد گرفت.
|
|
Researchers
|
(Student)، Saeed Mollaei (Primary Advisor)، Mostafa Ebadi (Advisor)
|