مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی تاثیر محیط های مختلف کشت و انواع هورمون ها بر ریز ازدیادی ارقام انگور موندارپ و صاحبی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	القای جوانه، کالوس، رقم، مواد معدنی، هورمون
چکیده	تولید جهانی انگور در سال 2019 تقریبا 77 میلیون تن بوده بود. کشور ایران با تولید نزدیک به 2 میلیون تن، رتبه دوازدهم را در بین کشورهای برتر تولیدکننده انگور به خود اختصاص داده است (FAO 2019). انگور یکی از محصولات ارزآور کشور است که نقش مهمی در توسعه صادرات غیرنفتی دارد. باتوجه به اهمیت چندمنظوره ارقام مختلف انگور در صنایع غذایی و تخمیری و با لحاظ فرآورده های متعدد حاصل از ارقام مختلف انگور، تولید انبوه و هدفمند ارقام ارزشمند این گیاه به ویژه از طریق روش های درون شیشه ای از اهمیت ویژه ی برخوردار است. در کشت های درون شیشه ای، انتخاب نوع و ترکیب تنظیم کننده های رشد گیاهی برای حصول به نتایج قابل قبول هم ازنظر بازدهی و هم از لحاظ ریشه زایی گیاهچه های حاصله از اهمیت فراوانی برخوردار است. انگور رقم صاحبی یکی از ارقام مهم تجاری انگور در ایران است که در مناطق مختلف کشور کشت می شود، به علاوه رقم موندراپ یکی از ارقام ارزشمند و عامه پسند انگور در دنیا بوده و در کشور ما نیز مورد توجه فراوان تولیدکنندگان و پرورش دهندگان انگور قرارگرفته است. فلذا به نظر می رسد که ارزیابی مقایسه ای روش های کشت درون شیشه ای و بهینه سازی مراحل پرآوری و ریشه زائی ارقام انگور از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده و شایسته تحقیق باشد. با افزایش تقاضا برای انگور در سطح جهان، استفاده از تکنیک های کشت بافت نسبت به روش های مرسوم برای تکثیر انگور بیشتر مدنظر قرارگرفته است. از تکنیک کشت بافت در جهت تولید انبوه ارقام تجاری انگور استفاده می شود. از مهم ترین مزایای کشت بافت می-توان به سرعت رشد بالا، یکسان بودن گیاهان باززایی شده با گیاه مادری، تولید گیاهان فاقد ویروس، تولید گیاهان عاری از بیماری های قارچی و باکتریایی، حفظ تنوع ژنتیکی و حفظ گیاهان در معرض انقراض اشاره کرد (حبیبی سقالکساری و همکاران 1402). سرعت بالای تکثیر منجر به ایجاد تنوع سوماکلونال در انگور می شود. تولید گیاهان شبیه به اصل و فاقد هرگونه ناهنجای فیزیولوژیکی نیازمند انتخاب غلظت مناسب هورمون و نوع محیط کشت است (Aljuaid et al. 2022). یکی از معضلات اصلی مشاهده شده در طی سال های اخیر در برخی تاکستان ها، تاثیرات ناشی از تغییرات اقلیمی و تنش های غیرزیستی می باشد که منجر به آسیب به تاک ها شده است. برای غلبه براین مشکل نیازمند توسعه کشت ارقام مقاوم به این شرایط
پژوهشگران	عبدالرحمن احسان عبدا عبدالرحمن (دانشجو)، رعنا ولی زاده کامران (استاد راهنمای اول)، لمیا وجودی مهربانی (استاد راهنمای دوم)