مشخصات پژوهش

عنوان	استفاده از امواج ماکروویو در استخراج اسانس از گیاه Salvia aethiopisو مقایسه آن با روش تقطیر با آب
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	فیتو شیمی، گیاهان دارویی، نعنائیان، اسانس ها، استخراج کمک شده با مایکروویو، سالویا اتیوپیس
چکیده	گیاهان دارویی،همواره برای استفاده های دارویی موردتوجه بشر بوده است. این گیاهان می توانند طیف گسترده ای از ترکیبات شیمیایی را برای اهداف مختلف بیولوژیکی تولید کنند. این مواد گیاه را در برابر بیماری های مختلف و ارگانیسم های زنده مانند قارچ ها، باکتری ها،حشرات و یا علفخواران محافظت می کنند. تاکنون 12000 ترکیب شیمیایی از گیاهان دارویی جداشده است[1]. در سال 2001 محققان، 122 ترکیب را که از منابع گیاهی جداشده و در پزشکی مدرن استفاده می شوند را گزارش کرده اند. برخی از مواد دارویی که از گیاهان مشتق شده اند، در حال حاضر نیز به عنوان داروی مهم در دسترس پزشکان قرار دارند، مانند دیگوکسین، تاکسول و...[1]. گیاه Salvia Aethiopis از تیره نعناییان، بومی کشور صربستان، اسپانیا و ایران است. این گونه بیشتر در جلگه ها، دامنه کوه های دارای سنگ آذرین و در کنار جاده ها رشد می کند[5]. در این تحقیق اسانس گیری این گیاه با دو روش انجام می گیرد و درنهایت این دو روش ازلحاظ ترکیبات و درصد آن ها،همچنین بازده اسانس گیری مقایسه می شوند. گیاه مورداستفاده در این تحقیق از استان خراسان جمع آوری گردیده است.
پژوهشگران	الهه محمدزاده اصل (دانشجو)، حسن ولی زاده (استاد راهنما)، حسین هاشم پور (استاد مشاور)