مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر روش های فراکسیون بندی بر روی خلوص عصاره اتیل استاتی ریشه گونه گیاهی Salvia atropatana Bunge، جداسازی، شناسایی و تعیین خواص بیولوژیکی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	مریم گلی آذربایجانی، استخراج، جداسازی، شناسایی ساختار، فعالیت بیولوژیکی
چکیده	خانواده نعناعیان (Lamiaceae) یکی از بزرگ ترین خانواده های گیاهی می باشد [1]. جنس سالویا (Salvia) از خانواده نعناعیان نزدیک به هزار نوع گونه دارد که در مناطق مختلف جهان توزیع شده است [2]. همچنین پراکندگی نسبتا وسیعی در فلور گیاهی ایران دارد، به طوری که تاکنون حدود 58 گونه آن در مناطق مختلف ایران شناسایی و گزارش شده است که 17 مورد آن انحصاری ایران می باشد [3]. تعداد زیادی از گونه های سالویا دارای فعالیت های مختلف بیولوژیکی نظیر آنتی اکسیدان، ضدالتهابی، ضد میکروبی، ضد دردی ، سمیت سلولی و... می باشد [4]. آنتی اکسیدان ها در حذف رادیکال های مازاد و حفاظت از سلول ها و بهبود بیماری ها نقش اساسی دارند [5]. رادیکال های آزاد دارای الکترون های منفرد بسیار فعال هستند و آسیب های متعددی را به مولکول های زیستی مانند پروتئین ها، لیپیدها، نوکلئیک اسیدها و کربوهیدرات ها وارد می کنند [6]. و موجب ایجاد بیماری های مانند آترواسکلروزیز، دیابت، آرتریت، کم خونی، گاستریت و سرطان می شوند [7]. مولکول های آنتی اکسیدانی مانند ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها، تانن ها، کوئینون ها)، اسید آسکوربیک، کارتنوئیدها، توکوفرول ها در گستره ای عظیمی از گیاهان یافت می شود [8]. فلاونوئیدها با توجه به نوع گیاه می توانند نقش محرک یا دفاعی داشته باشند و به عنوان آنتی اکسیدان قوی عمل نمایند. این ترکیب ها از رنگیزه های محلول در آب هستند و محافظ خوبی در برابر سرطان و سایر بیماری ها می باشند. همچنین دارای خواص ضدالتهاب و آنتی اکسیدانی بالایی هستند [9]. و همچنین ترکیباتی چون ویتامین -α)Eتوکوفرول( کارتنوئیدها، اسید آسکوربیک، بیلی روبین، بتا -کاروتن، اسید اوریک، گلوتاتیون و برخی هورمون ها مانند استروژن و آنژیوتانسین با جلوگیری از تشکیل رادیکال های آزاد، ترمیم صدمات وارده، آسیب ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد را به حداقل می رسانند [10 و 11]. از مهمترین ترکیبات فلاونوئیدی در جنس سالویا می توان به کوئرستین، کامفرول، لوتئولین-7-گلوکوزید، آپی ژنین، آپی ژنین-7-گلوکوزید،مریستین و مورین با فعالیت قوی ضد التهاب و ضد درد اشاره کرد [12]. عصاره های مختلف اندام های مختلف جنس سالویا اثراتی مانند آنتی بیوتیک، ضد قارچ، ضد ویروس، اثرات قابض، ضد اسپاسم، کاهنده قند خون و فعالیت های ضد سرطانی را نشان داده اند [13-18]. با بررسی و آنا
پژوهشگران	فرهاد جدیری علیایی (دانشجو)، حسین هاشم پور (استاد راهنما)، رحیم محمدرضائی (استاد راهنما)