مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی خواص بیولوژیکی عصاره حاوی آلوئین استخراج شده از گیاه صبر زرد (Aloe vera L)
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	آلوئین، آلوئه ورا، آنتی اکسیدانت، خواص ضد میکروبی، عصاره
چکیده	استفاده از گیاهان به عنوان دارو سابقه ای برابر با تاریخ زندگی بشر دارد و انسان از گذشته های دور به منظوردرمان بیماری ها و درمان امراض خود از گیاهان بهره می بردند. بنا به گزارش سازمان بهداشت جهانی گیاهان دارویی همه ساله توسط جمعیت کثیری از مردم به ویژه در کشورهای در حال توسعه مورد استفاده قرار می گیرند. درحال حاضر 80 درصد مردم این کشورها به منظور رفع نیازهای دارویی خویش از فرآورده هایی که مواد موثره گیاهان دارویی است استفاده می کنند. از طرفی، به دلیل نمایان شدن اثرات منفی داروهای شیمیایی، تهیه داروها از منابع گیاهی حائز اهمیت شده اند (1). دانشمندان به دنبال راهکارهایی جهت افزایش تولید داروهای گیاهی و همچنین بهینه کردن شرایط تولید و کاهش قیمت داروهای با ارزش می باشند. بنابراین تلاش ها در این زمینه می تواند منجر به ارائه دانش فنی جهت تولید ماده موثره موجود در گیاهان باشد. گیاه دارویی صبر زرد (Aloe vera L.) از تیره لاله (Liliaceae) نیز یکی از مهمترین و با ارزش ترین گیاهان دارویی است که دارای کاربرد ها و ارزش فراوانی در زمینه صنایع دارویی، غذایی و وسایل آرایشی و بهداشتی می-باشد (2). تاریخچه استفاده دارویی و بهداشتی صبر زرد به زمان های دور بر می گردد به طوری که کلئوپاترا جهت زیبایی خود از آن استفاده می کرده است. پوست به عنوان بزرگترین اندام بدن و بزرگترین سطح اپی تلیالی است. ژل صبر زرد پوست را در برابر آسیب های ناشی از پرتو های فرا بنفش، پرتو های ایکس و گاما محافظت می کند. ژل صبر زرد به طور گسترده در درمان زخم و سوختگی به صورت کرم یا لوسیون استفاده می شود. مشخص شده است که این ژل سنتزکلاژن را تحریک می کند و در واقع نه تنها محتوی کلاژن را در زخم افزایش می دهد بلکه ترکیب کلاژن را نیز تغییر می دهد. ژل صبر زرد به عنوان ملین در یبوست بکار می رود، همچنین در درمان اسهال، سرطان شش، مشکلات پروستات، جوش و دمل کاربرد دارد. ژل صبر زرد به دلیل دارا بودن آنزیم های آمیلاز و لیپاز که در شکستن اسیدهای چرب و قندها نقش دارد، به هضم غذا کمک می کند (3). برگ گیاه صبر زرد شامل دو ماده اساسی ژل و شیرابه می باشند. ژل آلوئه ورا ژل آلوئه ورا که از قسمت داخلی برگ های آن به دست می آید، طی قرن های متمادی برای درمان زخم های موضعی و سوختگی ها بکار برده می شده است. ژل این گیاه علاوه برخواص دارویی مکمل غذا
پژوهشگران	وحیده لطفی زاده (دانشجو)، سعید حضرتی (استاد راهنما)، سعید ملائی (استاد راهنما)