|
عنوان
|
استخراج و بهینه سازی عصاره ی قطبی شامل ترکیبات فنولی از گیاهSalvia virgata به کمک امواج ماورای صوت
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژه‌ها
|
ترکیبات فنولی، مریم گلی ترکه ای، بهینه سازی، استخراج با امواج ماورای صوت،
|
|
چکیده
|
در این پژوهش عصاره ی قطبی گیاه مورد مطالعه که حاوی مقادیر بالایی از ترکیبات فنولی است، استخراج خواهد شد، این عصاره می تواند به عنوان منبع گیاهی برای ترکیبات فنولی مورد استفاده در صنایع غذایی، تغذیه و داروسازی باشد و نقش این ترکیبات با دارا بودن خاصیت ضد اکسیدان بالا انکار ناپذیر است و همواره تلاش هایی در جهت به دست آوردن منابع جدید ضد اکسیدانی انجام می گیرد که این پایان نامه می تواند در این راه گام های امیدوار کننده ای بردارد.
|
|
پژوهشگران
|
سمیه شریفی (دانشجو)، حسین هاشم پور (استاد راهنما)
|