مشخصات پژوهش

عنوان	تأثیر فلزات سنگین روی و کادمیم بر رشد و برخی صفات فیزیولوژیک اسفناج (Spinacia oleracea L.)
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	اسفناج، صفات فیزیولوژیک، فلز سنگین،آنزیم
چکیده	به منظور بررسی تأثیر غلظت های مختلف فلزهای سنگین روی و کادمیوم (صفر، 2 و 4 میلی گرم در لیتر) و رقم اسفناج) (بذر معمولی و خاردار) Spinacea oleracea (Cultivars: smooth and rugged seeds) بر رشد و برخی صفات فیزیولوژیک اسفناج آزمایش فاکتوریل بر مبنای طرح کاملا تصادفی در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه شهید مدنی آذربایجان اجرا شد. نتایج نشان دهنده وجود اثرات متقابل معنی دار رقم و نوع بذر بر محتوای مواد جامد محلول، محتوای کاتالاز، پر اکسید هیدروژن، سوپراکسید دیسموتاز، محتوای پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی، کادمیوم و فسفر بود. نوع رقموزن خشک برگ را تحت تأثیر قرار داد. وزن تر برگ تحت تأثیر تیمارهای فلزات سنگین 2 میلی گرم در لیتر روی قرار گرفت. بالاترین وزن خشک گیاه و محتوای نسبی آب برگ در اسفناج رقم خاردار ثبت گردید. بالاترین محتوای مواد جامد محلول در هر دو رقم اسفناج در تیمارهای 2 و 4 میلی گرم در لیتر روی مشاهده شد. بیشترین غلظت کاتالاز در تیمار 2 میلی گرم در لیتر کادمیوم در هر دو رقم اسفناج مشاهده شد. محتوای پراکسید هیدروژن تحت تأثیر غلظت 2 میلی گرم در لیتر کادمیوم در تیمار بذر معمولی قرار گرفت. بیشترین میزان آنزیم سوپراکسید دیسموتاز در تیمار 2 و 4 میلی گرم در لیتر روی × تیمار اسفناج بذر معمولی مشاهده شد. ارتفاع گیاه تحت تأثیر اثر مستقل تیمار فلز سنگین و نوع بذر قرار گرفت و بالاترینارتفاع گیاهدر تیمار اسفناج بذر معمولی (7/16 سانتی متر) مشاهده شد. تیمارهای 2 و 4 میلی گرم در لیتر روی موجب افزایش ارتفاع گیاه تا 16 سانتی متر گردید. بالاترین غلظت کادمیوم در ترکیب تیماری بذر خاردار × نمونه برگی تیمار 4 میلی گرمدر لیتر کادمیوم و در ترکیب تیماری بذر معمولی در نمونه برگی تیمار 4 میلی گرم در لیتر کادمیوم مشاهده شد. بیشترین غلظت روی در ترکیب تیماری بذر خاردار × نمونه برگی تیمار 4 میلی گرم در لیتر روی و در تیمار بذر معمولی × نمونه برگی تیمار 2 میلی گرم در لیتر روی مشاهده شد. بیشترین غلظت پتاسیم در تیمارهای بذر خاردار × نمونه برگی تیمار 4 میلی گرم در لیتر روی، بذر خاردار × نمونه ریشه تیمار 2 میلی گرم در لیتر روی، تیمارهای بذر معمولی × نمونه های ریشه حاوی 2 و 4 میلی گرم در لیتر روی مشاهده شد. بیشترین غلظت کلسیم در تیمار بذر خاردار × در نمونه برگی بدون تیمار فلز سنگین مشاهده گردید. بیشترین غل
پژوهشگران	هما میرزایی (دانشجو)، لمیا وجودی مهربانی (استاد راهنما)، رعنا ولی زاده کامران (استاد مشاور)