مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی مورفولوژیکی، فیتوشیمیایی و خواص بیولوژیکی قارچ طاقچهای unicolor Cerrena جمعآوری شده از جنگلهای ارسباران
نوع پژوهش	مقاله چاپ شده
کلیدواژه‌ها	آنتیاکسیدان، بازیدیوکارپ، بازیدیومیست، ترکیبات فنولی، سمیتسلولی، عصاره متانولی.
چکیده	قارچهای طاقچهای یکی از مهمترین قارچهای ماکروسکوپی هستند که نقش بسزایی را در اکوسیستم ایفا میکنند. در این تحقیق، ابتدا ویژگیهای مورفولوژیکی قارچ unicolor Cerrena مطالعه شد و سپس، تاثیر حاللهای مختلف )n-هگزان، دیکلرومتان، اتیلاستات و متانول( در استخراج ترکیبات فنولی، خاصیت آنتیاکسیدانی و سمیتسلولی مورد بررسی قرار گرفت. میزان فنول و فالونوئید کل، آنالیز فنولیکاسیدها، خاصیت آنتیاسیدانی و فعالیت سمیتسلولی بر علیه رده سلولی سرطانی سینه )7-MCF )به ترتیب با روشهای اسپتروفتومتری، کروماتوگرافی مایع با کارایی باال )HPLC ،)مهار رادیکال آزاد )DPPH ،) و آزمون رنگ سنجی MTT مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بازیدیوکارپ شکل نیمدایره و موجدار داشته و سطح باالیی آن پوشیده از کرکهای سفید تا قهوهای روشن بود. بازیدیومها به طول 74 میکرومتر، چماغی شکل و حامل چهار استریگما با بازیدیوسپورهای بیضوی بودند. همچنین، نتایج نشان داد که در مقایسه با دیگر عصارهها، عصاره متانولی بیشترین میزان فنول و فالونوئید کل را داشت. بعالوه، بنزوئیکاسید، پروتوکاتکوئیک اسید، پاراکوماریکاسید، گالیکاسید و سینامیکاسید عمدهترین فنولیکاسیدهای موجود در عصاره متانولی و اتیلاستاتی بودند. عالوه بر این، عصاره متانولی بیشترین خاصیت آنتی- اکسیدانی در مهار رادیکالهای آزاد DPPH و عصارههای متانولی و اتیلاستاتی بیشترین خاصیت سمیتسلولی بر علیه ردهسلولی 7-MCF را داشتند. بنابراین، عصاره متانولی بدلیل داشتن ترکیبات فنولی، میتواند بعنوان منبع جدید آنتیاکسیدان طبیعی با خاصیت سمیتسلولی مطرح باشد.
پژوهشگران	سعید ملائی (نفر اول)، مصطفی عبادی نهاری (نفر دوم)