مشخصات پژوهش

عنوان	شناسایی، تنوع و تکامل سیستم CRISPR/Cas در جنس فلاووباکتریوم با رویکرد کاوش ژنومی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	پروبیوتیک، فلاووباکتریوم، کریسپر/ کاز، فاژ
چکیده	با توجه به ارزش و اهمیت باکتری های پروبیوتیک در صنایع مختلف و خواص سلامت بخش آن ها بر انسان و حیوانات، سویه های جدیدی از این باکتری ها در حال جستجو و آزمایش هستند. ولی نمی توان از ایمن بودن باکتری های پروبیوتیک شناسایی شده ی دارای کاربرد در صنایع مختلف، برای انسان ها و جانوران اطمینان کامل داشت، پس قبل از استفاده و الحاق آن ها به محصولات، باید به دقت مورد ارزیابی و آزمایش قرار گیرند با توجه به صنعتی شدن تولید، پیشرفت قابل توجه ای در زمینه تولید باکتری های آغازگر انجام شد زیرا لازم است که فرآورده روزانه باکیفیت ثابت تولید گردد. فاژها در صنایع عامل مهمی هستند، یکی از اثرات آن‎ ها عدم تولید محصول و یا تولید محصولی با کیفیت بسیار پایین است. از علائم آلوده شدن یک باکتری آغازگر به فاژ در شرایطی که آلودگی تازه رخ داده است و تمام باکتری ها هنوز آسیب ندیده اند، این است که محصول به طور نامنظم دچار افت کیفیت شده و در مراحل پیشرفته تر کل محصول معیوب خواهد شد. از بعضی راهکارهای کنترل فاژ در صنایع می توان به استفاده از محیط های کشت مقاوم به فاژ، انتخاب ماده ضدعفونی کننده مناسب و ضدعفونی کردن منظم تجهیزات، چک کردن مرتب کارایی فیلترها، از بین بردن میکروب های موجود در هوا با استفاده راه کارهای مناسب وغیره اشاره کرد ]21[. مطالعات آینده باید به بسیاری از سوالات باقی مانده مربوط به دانش پایه پروبیوتیک از جمله؛ ترکیب فلور روده انسان، اثرات فیزیولوژیکی و شناخت ایمنی پروبیوتیک ها پرداخته و به علاوه مقدار و میزان دوز مطلوب، طول مدت درمان، مقایسه سویه های مختلف و ترکیب آن ها مورد ارزیابی قرار گیرد همچنین با در نظر گرفتن کاربرد و ضرورت حضور سیستم CRISPR در باکتری های پروبیوتیک در این مطالعه رویکرد کاوش ژنومی برای بررسی وقوع و تنوع سیستم CRISPR/Cas در فلاووباکتریوم انجام می گیرد و بینش عمیقی در مورد تاثیرات عملکردی این سیستم در فلاوو باکتریوم به عنوان یک باکتری پروبیوتیک ارائه می دهد
پژوهشگران	مریم همراه زاده (دانشجو)، سارا غفاریان ورجوی (استاد راهنما)، بهمن پناهی (استاد مشاور)، فاطمه محمودی کردی (استاد راهنمای دوم)