مشخصات پژوهش

عنوان	بهینه سازی استخراج الایجیک اسید و گالیک اسید از پوست سبز پسته
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	الایجیک اسید،گالیک اسید،استخراج،پوست پسته،بهینه سازی
چکیده	با توجه به مقاله هایی که تاکنون بررسی شده است، تا به حال استخراج، جداسازی ترکیب دیگری مانند فنول ها و غیره از پوست پسته انجام گرفته است. ولی تا به حال هیچ تحقیقی در زمینه استخراج، جداسازی ترکیب الایجیک اسید که دارای خواص بیولوژیکی متعدد از جمله خاصیت ضدسرطانی است از پوست پسته انجام نگرفته است، بنابراین، دراین طرح پژوهشی استخراج، جداسازی ترکیب الایجیک اسید از پوست پسته ارزیابی خواهد شد .
پژوهشگران	سعیده السادات موسوی بنفشه درق (دانشجو)، حسین هاشم پور (استاد راهنما)