مشخصات پژوهش

عنوان	بهینه سازی تولید فیکوسیانین در Spirulina با استفاده از روش RSM
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	واژه های کلیدی: Spirulina ، بهینه سازی، گلوکز، نور، رنگدانه های فتوسنتزی.
چکیده	چکیده: فیکوسیانین قویترین آنتی اکسیدان طبیعی است که تولید بیشینه آن مورد توجه است. به منظور القاء تولید فیکوسیانین توسط Spirulina آزمایشی به روش رویه سطح پاسخ با استفاده از نرم افزار Design-Expert10 با سه فاکتور تاثیرگذار کیفیت نور، غلظت گلوکز و هیپوکلریت سدیم طراحی و طی یک هفته اجرا شد. آنالیز داده ها نشان داد نور قرمز با طول موج 640 نانومتر، گلوکز 25 گرم برلیتر و هیپوکلریت سدیم 012/0% منجر به افزایش رشد تا حدود 5/2 گرم برلیترخواهد شد. برای تولید فیکوسیانین به بیشینه مقدار (4 میلی گرم برگرم وزن تر) باید سلول ها در نور سبز (542 نانومتر) و گلوکز 7/26 گرم برلیتر و هیپوکلریت سدیم 022/0% قرار داده شوند. نور قرمز با افزایش کارایی فتوسنتز منجر به افزایش رشد می شود. اما چون کلروفیل قادر به جذب و استفاده از نور سبز نیست، فیکوسیانین به عنوان رنگدانه کمکی بیشتر سنتز و انباشته می شود. احتمالاً تنش اکسیداتیو هم در تحریک تولید فیکوسیانین موثر است.
پژوهشگران	لیلا زرندی میاندواب (نفر اول)، انیس رنجبرزادحق (نفر دوم)، نادر چاپارزاده (نفر سوم)