|
عنوان
|
بررسی برهمکنش آلوئین با لیزوزیم سفیده تخم مرغ با به کارگیری روش های طیف سنجی
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژه‌ها
|
برهمکنش، آلوئین، لیزوزیم، روش های طیف سنجی
|
|
چکیده
|
امروزه مصرف محصولات آرایشی از قبیل انواع کرم ها و ژله ها و مواد دارویی با منشأ گیاهی افزایش یافته است. بسیاری از این مواد به راحتی وارد جریان خون و سایر مایعات بدن می شوند. بنابراین، این مواد می توانند با ماکرومولکول های مهم زیستی از قبیل پروتئین ها وارد میانکنش شوند. از سوی دیگر امکان بروز تغییرات در ساختار و عملکرد آن ها و متعاقب آن بروز بیماری های مرتبط وجود دارد. بنابراین لازم است که برهمکنش این گونه مواد و اثر گذاری آن ها مورد بررسی قرار گرفته و پس از اطمینان از نحوه عملکرد و اثرات آن ها مورد استفاده قرار بگیرند.گیاه آلوئه ورا یک گیاه مهم و کاربردی است. امروزه گیاه آلوئه-ورا و همچنین ماده استخراج شده از آن به نام آلوئین بطور گسترده در صنایع آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. آلوئین در مطالعات دارویی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و قابلیت بسیار بالا در ورود به جریان خون و انتقال به بافت های مختلف بدن را دارد. از اینرو لازم است تا برهمکنش این لیگاند و مکانیسم اتصال آن به پروتئین ها و احتمال هرگونه تاثیر و تغییر در ساختار پروتئین ها، مورد مطالعه قرار گیرد. این گونه مطالعات با پی بردن به مکانیسم اتصال لیگاندها به پروتئین و اثرات احتمالی آن ها بر ساختار و عملکردشان می تواند دید بهتری در مورد طراحی دارو و و ارائه راهکارهای مناسب در مواجهه با بیماری های مرتبط با تغییرات ساختاری پروتئین ها به محققان بدهد.
|
|
پژوهشگران
|
رضا ذاکری (دانشجو)، معصومه ولی پور (استاد راهنما)، سعید ملائی (استاد مشاور)
|