مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی متابولیتی و خواص بیولوژیکی قارچ های اندوفیت جدا شده از گیاه دارویی کاکوتی (.Ziziphora tenuior L)
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	.Ziziphora tenuior L، قارچ های اندوفیت، متابولیتهای ثانویه، فعالیت آنتی اکسیدانی، فنول، فلاونوئید، اسیدهای چرب، خواص بیولوژیکی
چکیده	متابولیتهای ثانویه ارزشمند از فراوانی کمی در طبیعت برخوردار هستند و با توجه به دارا بودن مراکز کایرال، سنتز شیمیایی آنها به سختی انجام می شود بطوریکه ساخت آنها به منظور تولید تجاری پر هزینه است. امروزه استخراج این ترکیبات از گیاهان چه انواع وحشی و خودرو و چه انواع زراعی و کاشته شده، از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه نمی باشد. به عنوان مثال برای استخراج یک کیلوگرم از ترکیب ضدسرطان تاکسول (پاکلی تاکسل)، در حدود 10 تن ماده گیاهی از درخت سرخدار لازم است. با توجه به متابولیتهای ثانویۀ دارای خواص متعدد بیولوژیک و فارمالوژیک در گیاه .Z. tenuior L ، کاربرد آن در طب سنتی، کاربردی که می تواند در صنایع غذایی و دارویی داشته باشد و عدم وجود گزارشی مبنی بر مطالعه بر روی قارچهای اندوفیت همزیست با گیاه .Z. tenuior L هدف از انجام این پژوهش جداسازی و شناسایی قارچهای اندوفیت همزیست با گیاه، ارزیابی توانایی تولید متابولیتهای ثانویه در آنها و بررسی خواص بیولوژیکی آنها می باشد.
پژوهشگران	فاطمه غفاری (دانشجو)، مصطفی عبادی نهاری (استاد راهنما)، سعید ملائی (استاد راهنما)