|
عنوان
|
بررسی میزان فنل و فلاونوئید و خاصیت آنتی اکسیدانی گونه های درمنه جمع آوری شده از شمال غرب ایران
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه شده
|
|
کلیدواژه‌ها
|
Artemisia ، آنتی اکسیدان، عصاره، فلاونوئید، فنل
|
|
چکیده
|
در این کار پژوهشی، میزان فنل و فلاونوئید و خواص آنتی اکسیدانی چهار گونه Artemisia (A. fragrans ، A. vulgaris، A. annua و A. biennis ) جمع آوری شده از از شمال غرب ایران مورد بررسی قرار گرفت. محتوای کل فنلی و فلاونوئیدی نمونه ها با استفاده از روش رنگ سنجی Folin-Ciocalteu و کلرید آلومینیوم تعیین شدند. همچنین، فعالیت آنتی اکسیدانی نمونه ها با استفاده از روش DPPH ارزیابی شدند. بررسی میزان فنل کل نمونه های مورد مطالعه نشان داد که A. fragrans و A. vulgaris دارای بیشترین میزان ترکیبات فنلی است و عصاره A. fragrans با مقدار 2/32 میلی گرم کوئرستین بر گرم عصاره دارای بیشترین مقدار ترکیبات فلاونوئیدی است. ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی نشان داد که مقادیر IC50 عصاره های A. fragrans و A. vulgaris به ترتیب برابر با 77/13و 75/19 میکروگرم بر میلی لیتر هستند که این نتایج نشان می دهد که این عصاره،ها دارای خاصیت آنتی-اکسیدانی بهتری نسبت به بقیه عصاره ها می باشند. بنابراین، از بین گونه های مورد مطالعه، A. fragrans دارای بیشترین میزان ترکیبات فنل و فلاونوئیدی آنتی اکسیدانی هستند.
|
|
پژوهشگران
|
سعید ملائی (نفر اول)، سیدمحمد مولای کوچه باغ (نفر دوم)، مصطفی عبادی نهاری (نفر سوم)
|