|
عنوان
|
سرکه چوب و کاربرد آن در کشاورزی
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه شده
|
|
کلیدواژه‌ها
|
رشد گیاه، سرکه چوب، کشاورزی ارگانیک، محرک زیستی
|
|
چکیده
|
سرکه چوب، از سرد شدن دوده آتش حاصل از فرآیند سوختن بقایای گیاهی تولید گردیده که بهعنوان ماده ی کامل آلی میتواند جایگزین مناسبی برای بخشی از مواد شیمیایی مورد استفاده در صنعت کشاورزی معرفی شود. بررسی ها نشان میدهند که وجود ترکیباتی نظیر متانول و فرفورال در سرکه چوب عامل موثر در افزایش صفات رشدی گیاه است؛ این ترکیبات مانند هورمون عمل نموده و موجب تحریک ریشهدهی و طویلشدن ریشه گیاه میشوند. از طرفی، در گیاهان تیمار شده با سرکه چوب، تعادل ترکیبات گیاهی همچون تنظیمکنندههای رشد تغییر کرده بهطوری که میزان رشد گیاه تحت تأثیر قرار میگیرد. سرکه چوب می تواند به عنوان یک محرک زیستی برای ارتقاء عملکرد و رشد گیاه استفاده شود و از طریق افزایش تجمع اسید آبسیزیک، فعالیتهای آنتی اکسیدانی و کاهش رادیکال های آزاد، تحمل گیاه را در برابر تنش افزایش دهد. کاربرد این ماده ارگانیگ باعث کنترل بیماری های قارچی و نماتد در گوجه فرنگی، پوسیدگی ریشه در خیار، کاهش ریزش گل و افزایش محصول در فلفل، افزایش عملکرد در قارچ صدفی و کنترل حشرات در سیبزمینی و سبزیها شده است. این ترکیب در غلظتهای باال و حجم کافی، خواص علف کشی را نشان میدهد. بهعنوان مثال، سرکه حاصل از درخت توس، روی بسیاری از گونه های علف های هرز اثر بازدارنده دارد. از سرکه چوب به طور گسترده بهمنظور دفع حشرات در گیاهان و خانه ها استفاده میشود و حتی بهعنوان محصول تجاری حشره کش به بازار عرضه میگردد. با توجه به ترکیبات و خواص مفید، سرکه چوب می تواند جایگزین ترکیبات شیمیایی در کشاورزی ارگانیک شود
|
|
پژوهشگران
|
سعید حضرتی (نفر اول)، فرهاد حبیب زاده (نفر دوم)، زهرا موسوی قیه قشلاقی (نفر سوم)
|