مشخصات پژوهش

عنوان	معرفی و بهینه سازی ریزازدیادی گیاه دارویی کاسنی رقم ارکیس برای اهداف دارویی و صنعتی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	ریز ازدیادی، کاسنی، گیاه دارویی، هورمون
چکیده	گیاه کاسنی یکی از گیاهان مهم در صنعت، غذا و دارو است. به عنوان یکی از گیاهان دارویی غنی از ویتامین ها، لاکتون ها، پروتئین-ها، چربیهای مفید و مواد معدنی است. دارای خواص ضدمیکروبی و سرشار از مواد پری بیوتیکی مثل اینولین بوده و در درمان بسیاری از بیماریها همچون دیابت موثر است. تمام قسمتهای این گیاه در صنعت تولید اینولین و صنعت تولید ریکوره (جایگزین قهوه) و تولید داروهای مهم همچون ضد سرطان مورد استفاده قرار میگیرد. برخی کشورها مثل بلژیک با اصلاح واریته های وحشی آن، رقمهای زراعی با کیفیت غذایی، دارویی و صنعتی بالا ایجاد کردهاند و بصورت وسیع آن را کشت میکنند. در ایران متاسفانه کشت کاسنی بصورت زراعی مرسوم نبوده و فقط در دامنه کوه ها، کاسنی های وحشی محلی کشت و عرق گیری می شوند. هدف این تحقیق معرفی یک رقم مهم زراعی کاسنی و بهینه سازی ریزازدیادی آن است تا با گسترش کشت آن زمینه های مهم کشاورزی و صنعتی آن در ایران توسعه یابد. بدین منظور پس از استقرار بذرهای رقم ارکیس کاسنی در روی محیط کشت ترکیبهای هورمونی متفاوتی برای باززایی آن به منظور تکثیر بررسی شد و نتایج نشان داد که محیط کشت پایه MS مناسب این رقم از کاسنی برای کشت بافت می باشد. بهترین تیمار هورمونی برای کالوس زایی و همچنین نوساقه زایی از برگهای رقم ارکیس BAP با غلظت 1mg/L بود و بهترین تیمار هورمونی برای ریشه زایی نوساقه ها IAA با غلظت 0.1mg/L بود. در این تحقیق رقم ارکیس به تعداد زیادی تکثیر یافت تا به تدریج برای کشت به کشاورزان معرفی و در ایران توسعه یابد.
پژوهشگران	میترا حیدری سعدآبادی (نفر اول)، مقصود پژوهنده (نفر دوم)