مشخصات پژوهش

عنوان	تاثیر چند رژیم غذایی بر ویژگی های زیستی و فیزیولوژیکی سوسک تاریک زی Tenebrio molitor
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	اسید آمینه، شاخص های فیزیولوژیک، لیپید، مخمر، مهارکننده
چکیده	سوسک تاریک زی در صنایع غذایی و پرورش ماکیان اهمیت بسیار زیادی پیدا کرده است. حتی تغذیه مستقیم از این حشره به عنوان منبع پروتئین در بسیاری از کشورها در حال گسترش است. تولید توده زیستی با بهره وری بالا و با استفاده از مواد غذایی ارزان و در دسترس در صنایع تولید و فراوری مواد غذایی اهمیت بسیار بالایی دارد. رژیم غذایی تامین کننده نیازهای زیستی جانوران بوده و تولید توده زیستی به کمیت و کیفیت مواد غذایی دریافتی توسط حشرات بستگی دارد (Kim et al. 2019). پروتئین به عنوان یک منبع غذایی با ارزش می تواند مستقیما و یا با واسطه، از طریق حشرات تامین گردد. درصد پروتئین بالا در حشرات مختلف و بخصوص سوسک تاریک زی از اهمیت بالایی برخوردار است. توده زیستی و تجمع پروتئین در بدن حشرات در زمان کوتاه تر، از موضوعات بسیار مهم تحقیقات در حوزه حشره شناسی می باشد (Costa et al. 2020). استفاده از مخمر و منابع غذایی مختلف مانند جو، آرد، لوبیا و سویا در پرورش سوسک تاریک زی و مقایسه تاثیر آن ها بر ویژگی های زیستی و فیزیولوژیکی این حشره می تواند به ارائه رژیم غذایی مناسب برای افزایش تولید در واحد زمان کمک کند که در این بررسی هدف تحقیق قرار گرفته است.
پژوهشگران	شبنم خلیل زاده صاحباری (دانشجو)، داود محمدی (استاد راهنما)، ذبیح اله نعمتی (استاد مشاور)