مشخصات پژوهش

عنوان	اثر محلول پاشی نانوذره روی و آهن بر رشد و برخی ویژگی های فیزیولوژیک نعناع فلفلی تحت تنش کم آبی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	اسانس، اسمولیت ها، پرکسید هیدروژن، مالون دی آلدئید، نعناع فلفلی
چکیده	با شکل گیری جوامع بشری، انسان ها همواره با محیط پیرامون خود در ارتباط بوده اند و برای تهیه ی غذا و دارو از محیط زیست بهره برده اند. آگاهی از خواص و کاربرد گیاهان برای تامین غذا و دارو به تدریج و از طریق آزمون و خطا محقق شده و از نسلی به نسل دیگر انتقال یافته است (امید بیگی 1379). در این میان گیاهان دارویی به عنوان یک منبع مهم در پزشکی در تمام جوامع و فرهنگ ها دارای اهمیت ویژه ای است، به طوریکه امروزه اطمینان از کیفیت و اثربخشی گیاهان دارویی و داروهای گیاهی به یک موضوع کلیدی در کشورهای صنعتی و درحال توسعه تبدیل شده است (Singh et al. 2021). بر اساس تعاریف موجود، هر گیاهی که دارای متابولیت های ثانویه فعال و قابل استخراج بوده و دارای اثرات درمانی و فیزیولوژیکی بر موجودات زنده باشد، گیاه دارویی نامیده می شود. تمامی مراحل کاشت، داشت و برداشت این دسته از گیاهان صرفا جهت استحصال مواد موثره آن ها صورت می گیرد (امید بیگی 1379). تنوع اقلیمی و ژنتیکی موجود در ایران سبب شده تا ایران به گنجینۀ ارزشمندی در رابطه با تولید گیاهان دارویی در دنیا تبدیل شود. پرورش گیاهان دارویی و تولید فرآورده های حاصل از آن در قالب برنامه های مشخص و برنامه ریزی شده سبب خودکفایی دارویی و ایجاد اشتغال در بخش کشاورزی خواهد شد. افزایش جمعیت و نیاز روزافزون به غذای بیشتر و محدودیت منابع آبی بشر را به سمت استفاده از آب های کم کیفیت و محدودیت آبیاری سوق داده است (رنجبر و پیرسته انوشه 1394). تنش خشکی به عنوان یک محدودیت شدید محیطی برای تولید محصولات کشاورزی مطرح است. این تنش پاسخ های مختلف گیاهان را در سطوح مختلفی از واکنش های فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و مولکولی را به دنبال دارد (Kaur and Asthir 2017). در بین عوامل غیرزنده که ساختار و سیر تکامل گیاه را تعیین می کند، میزان در دسترس بودن آب مهم ترین عامل محسوب می شود. از دیدگاه کشاورزی خشکسالی به یک دوره با میزان بارندگی کمتر از حد میانگین، دفعات بارش کمتر و یا میزان تبخیر بالاتر از حد نرمال گفته می شود که اغلب منجر به کاهش عملکرد گیاه می شود. تنش خشکی بر رشد گیاه، میزان تولید محصول، یکپارچگی غشا، محتوای رنگدانه ها و فتوسنتز تاثیر می گذارد (Kleinwachter and Selmar 2015)، که پیامدهای آن با کاهش مقدار آب، پتانسیل آب برگ، پتانسیل اسمزی، بسته شدن منافذ و کاهش رشد و ن
پژوهشگران	مهدی شفائی (دانشجو)، کامبیز عزیزپور (استاد راهنما)، لمیا وجودی مهربانی (استاد راهنمای دوم)