|
عنوان
|
استخراج، شناسایی و بررسی ترکیبات مؤثره موجود در سماق و بررسی اثرات بیولوژیکی و تهیه نانو ذرات از عصاره برگ آن »
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژه‌ها
|
استخراج، ترکیبات طبیعی، سماق، آنتی اکسیدان، آنتی باکتریال، ضدقارچ
|
|
چکیده
|
به دلیل اینکه عصاره ی این گیاه غنی از ترکیبات بسیار ارزشمند مانند ترکیبات فنولیک اسید برای کاربردهایی طبی و دارویی می باشد بنابراین یک زمینه ی کاری مفید میتواند باشد و باتوجه به سایر کاربردهای صنعتی که در ادامه عنوان خواهد شد این گیاه برای بررسی بیشتر انتخاب گردید. در یونان باستان ازچوب سماق برای رنگ آمیزی پارچه های پشمی استفاده می شده است. در کشور ایتالیا از این گیاه برای رنگ دادن به چرم استفاده می کردند.در برخی کشورها از سماق نوشیدنی تهیه می کنند که برای تسکین درد معده واختلات گوارشی موثر است. سماق ازنظرطب قدیم ،سرد وخشک بوده وخاصیت ضد میکروبی وآنتی اکسیدانی داردو برای بیماران دیابتی مفید است. زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی ها ،ترکیب شدن گلوکز (قند خون) با پروتین های حیاطی بدن است که به تغیرساختار شیمایی وعملکرداین پروتئین ها می انجامد. سماق تا 81 درصد از بروز این فرآیند جلوگیری می کند.ترکیبات تشکیل دهنده ی سماق برای دندان درد وجوش های چرکی دهان مفید بوده واشتها را تحریک میکند .به دلیل داشتن تانن های فراوان ،قابض وگاک کننده معده می باشد .خاصیت ادرار آور یا دیورتیک داشته وتب را پایین می آورد در درمان بیماریهای روماتیسمی ونقرس موثر است خون را تصویه می کند مواد زاید خون (مانند اوره )را دفع می کند موجب کاهش فشار خون وکاهش چربی (کلسترل)می شود .لثه ها را تقویت کرده وآنها را محکم می کند از خون ریزی معده جلوگیری کرده ودر رغع غلظت خون موثر است
|
|
پژوهشگران
|
سکینه حیدری (دانشجو)، عبدالرضا ابری (استاد راهنما)، بیوک حبیبی (استاد راهنما)، حسین هاشم پور (استاد مشاور)، علیرضا علیزاده (استاد مشاور)
|