مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی تولید ریشه های موئین از گیاه گاو زبان ایتالیایی(L. Echium italicum) و ارزیابی متابولیکی آن
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	ریشه موئین، گیاه اکیوم ایتالیایی، آگروباکتریوم رایزوژنز
چکیده	کشت ریشه های موئین به واسطه Agrobacterium rhizogenes به عنوان منبع زیستی فوق العاده ای برای ترکیبات فیتوشیمیایی مورد توجه قرار گرفته است. ریشه های موئین از سرعت رشد و پایداری ژنتیکی بالایی برخوردار هستند و همچنین دارای قابلیت تولید متابولیت های ثانویه بالایی نسبت به ریشه های طبیعی گیاه می باشند و در مقایسه با کشت سلول غیر تمایز یافته ترکیبات فعال بیشتری را تولید می کنند (Sevón and Oksman-Caldentey 2002). ریشه های گونه Echium غنی از مشتقات نفتوکینون مثل شیکونین و آلکانین می باشند (Albreht et al. 2009)، البته بیشترین میزان تولید مشتقات شیکونین در ریشه گیاه E. italicum نسبت به سایر گونه های این جنس اثبات شده است (Eruygur et al. 2016)، علاوه بر این مشتقات شیکونین شامل داکسی شیکونین، استیل شیکونین، ایزووالریل شیکونین و 2-متیل-بوتیریل شیکونین از ریشه گیاه گاوزبان ایتالیایی شناسایی شده است (Eruygur 2018). شیکونین رنگدانه قرمز رنگی است که دارای اثرات ضد سرطانی، ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد التهابی (de Oliveira et al. 2017) و ترمیم کننده زخم می باشد (Nikita et al. 2015). توانایی A. rhizogenes در القای ریشه های موئین در گستره ای از گیاهان میزبان، سیستم مناسبی را جهت مطالعه تولید متابولیت های ثانویه فراهم آورده است، سهولت تولید ریشه های موئین و قابلیت سنتز مداوم ترکیبات شیمیایی مختلف، سبب برتری آنها به عنوان منبع تولید متابولیت های ثانویه گردیده است. همچنین ریشه های موئین منبع ارزشمندی برای ترکیبات شیمیایی با استفاده داروئی، آرایشی و افزودنی غذایی می باشند (Sevón and Oksman-Caldentey 2002).
پژوهشگران	فائزه فرمندیان (دانشجو)، محمد مجیدی (استاد راهنما)، علیرضا تاری نژاد (استاد مشاور)، سعید ملائی (استاد مشاور دوم)