مشخصات پژوهش

عنوان	پاسخ فیزیولوژیکی گیاه شاهی (( Lepidium sativum L. به تنش شوری
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	کلمات کلیدی: شاهی، شوری، آنتوسیانین، فلاونوئید، فنل کل
چکیده	تجمع ترکیبات فنلی در بافت های گیاهی به عنوان یکی از ابزارهای مهم محافظت گیاهان در برابر تنش های محیطی محسبوب می شود. تنش های محیطی همواره محدود کننده رشد و عملکرد گیاه می باشند که به مرور زمان موجب بروز مشکلات اقتصادی و اجتماعی می شوند. گیاه شاهی به عنوان سبزی برگی و دارویی همواره مورد توجه تولیدکنندگان در شمال غرب و قسمت های مختلف ایران بوده ولی با توجه به افزایش تدریجی شوری آب و خاک در آذربایجان کشت آن همواره با مشکلات عدیده ای همراه می باشد لذا به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف شوری بر برخی شاخص های فیزیولوژیکی شاهی آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با پنج تیمار Nacl (0، 50، 100، 150 و 200 میلی مول) و سه تکرار به منظور دسترسی به مقدار شوری در محیط کشت که گیاه قادر به تحمل آن باشد انجام شد. با افزایش تنش شوری از میزان کلروفیل a و کلروفیل b در شاهی کاسته شد اما تنش شوری تاثیر معنی داری بر محتوای ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی، نسبت کلروفیل a به کلروفیل b و همچنین کلروفیل کل (a+b) نداشت. تنش شوری همچنین موجب افزایش در میزان آنتوسیانین و کاروتنوئید در شاهی شد.
پژوهشگران	لمیا وجودی مهربانی (نفر اول)، محمد باقر حسن پور اقدم (نفر دوم)، کامبیز عزیز پور (نفر سوم)