|
عنوان
|
تاثیر ده هفته تمرین هوازی فزاینده به همراه مکمل سزامین بر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و عوامل استرس اکسایشی غیرآنزیمی در مردان ورزشکار
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژه‌ها
|
سزامین، ظرفیت آنتی اکسیدانی تام ، عوامل استرس اکسایشی غیرآنزیمی، مردان ورزشکار
|
|
چکیده
|
سیستم آنتی اکسیدانی بدن انسان وظیفه دارد تا با تولید و به کارگیری مواد آنتی اکسیدانی موجب قطع زنجیره واکنش های ایجاد شده به وسیله رادیکال های آزاد شود(8). رادیکال آزاد، اتم یا مولکولی است که در ساختمان شیمیایی آن یک یا چند الکترون جفت نشده وجود دارد .
رادیکال های آزاد به دلیل داشتن الکترون جفت نشده در اوربیتال مولکولی خود بسیار واکنش پذیر هستند . تولید کنترل نشده گونه های اکسیژن فعال در درون سلول سبب استرس اکسایشی شده و با ایجاد اختلال در موازنه اکسیدان ها و آنتی اکسیدها ، بر اکسایش درون سلولی تأثیر می گذارد . تا مدت ها پزشکان بر این باور بودند که اکسیژن تنها در شرایط هیپرباریک (پرفشار) خطرناک است، اما اکنون آشکار شده است که اکسیژن در محیط با فشار طبیعی غیر از اثرات مفید، ممکن است، اثرات زیان آوری نیز داشته باشد . بیش از 60 بیماری در بدن انسان شناخته شده است که رادیکال های آزاد باعث ایجاد آن هستند. بیماری هایی مانند آترواسکلروزیس، آلزایمر، آلرژی، پیری و... را می توان در زمره بیماری های ناشی از رادیکال های آزاد دانست. نتایج تحقیقات نشان داده اند تنها عاملی که ممکن است باعث توقف روند تخریبی رادیکال های آزاد در بدن شود سیستم آنتی اکسیدانی )ضد اکسایشی ) است .
جهت مقابله با استرس اکسیداتیو تولید شده، سلول به خوبی به سیستم دفاع آنتی اکسیدان آنزیمی و غیرآنزیمی (ظرفیت آنتی اکسیدانی تام، بیلی روبین، اسید اوریک و پروتئین تام پلاسما )که اولین سد دفاعی سلول در برابر انواع رادیکال های اکسیژن فعال شده می باشند، تجهیز شده است . که به دنبال افزایش استرس اکسیداتیو، سیستم دفاع آنتی اکسیدانی تحریک و فعال می شود .. گزارش هایی مبنی بر افزایش ظرفیت این آنزیم ها در دوره های دوی ماراتون وجود دارد ولی این افزایش در مقابل آسیب عضلانی و لیپید پراکسیداسیون تحریک شده در اثر ورزش ناکافی می باشد(5،7). روندهای اکسیداتیو استرس اکثرا در زمینه ی عدم تعادل در مصرف برخی مواد آنتی اکسیدانی در بدن انسان روی میدهد
|
|
پژوهشگران
|
ماندانا دهباشی قنواتی (دانشجو)، بهلول قربانیان (استاد راهنما)، رقیه فخرپور (استاد مشاور)
|